Für Genießer

Gourmethotel an der Nordsee

Ob in unserem Sterne-Restaurant „Sterneck“, dem Panoramarestaurant „Schaarhörn“, der EIX-Bar mit Lounge-Atmosphäre, unserem vielfach ausgezeichneten Weinkeller oder der hauseigenen Konditorei – immer können Sie sich von Symphonien für den Gaumen verführen lassen und dabei die besondere Ausstrahlung unseres 5-Sterne-Superior-Hotels genießen.

In den Restaurants in unserem Gourmethotel erwarten Sie hochwertige Speisen – von zwei 7-Gänge-Gourmet-Menü – klassisch und vegetarisch über Nordseescholle "Büsumer Art" oder Rumpsteak mit Portweinsauce bis zu vegetarischen und veganen Speisen ist für leckere Gaumenfreuden und jeden Geschmack etwas dabei.

 

Badhotel Sternhagen Außenaufnahme

Ein Kleinod für Feinschmecker und Genießer

In der unverwechselbaren Kulisse in Duhnen direkt an der Strandpromenade und am Nordseestrand gelegen erhebt sich seit Jahrzehnten ein wahres Kleinod für Feinschmecker und Genießer – unser mehrfach ausgezeichnetes 5-Sterne-Hotel.

Mit unserer kulinarischen Oase haben wir im Laufe der Zeit eine vordere Platzierung in der ausgezeichneten deutschen Gastronomie erworben, die in dieser Form ein einmaliges Erlebnis bietet.

Unsere Restaurants »

Kulinarische Exzellenz für Gourmets seit Jahrzehnten

Unser Hotel ist ein wahrer Ankerpunkt für anspruchsvolle Gaumen, die Qualität und Geschmack schätzen.

Neben dem Panoramarestaurant „Schaarhörn“ hat vor allem unser regelmäßig ausgezeichnetes Sterne-Restaurant „Sterneck“ von Anfang an zu diesem kulinarischen Renommee beigetragen. Exemplarisch sei hier das Hornstein-Ranking genannt, bei dem das „Sterneck“ regelmäßig die Platzierung unter den 100 besten Restaurants im deutschsprachigen Raum erzielt.

Unsere Gäste können sich auf eine lange Tradition kulinarischer Exzellenz verlassen, die bis heute höchsten Ansprüchen gerecht wird.

Sterne-Restaurant „Sterneck“ »

Hauptgericht aus dem Schaarhörn

 

Impressionen für Gourmets aus unserem Haus

 

Eine Auswahl von Impressionen – wir verwenden stets frische, saisonale Zutaten ohne künstliche Zusatzstoffe. Für unsere Gäste kreieren immer wieder etwas Neues. So zeigen wir hier einige Momentaufnahmen aus unserem kulinarischen Angebot.


Gerne stehen wir Ihnen für eine persönliche Beratung zur Verfügung!

04721 434-0    sternhagen@badhotel-sternhagen.de

Regionale Frische und beste Zutaten

Zu den Eckpfeilern des Erfolgs unseres Hotels und der beiden Restaurants „Sterneck“ und „Schaarhörn“ zählt auch die Verwendung von besten und frischesten Zutaten aus der Region.

Hierfür arbeiten unsere Küchenchefs eng mit lokalen Landwirten, Fischern und Erzeugern zusammen, um sicherzustellen, dass auch bei den regionalen Zutaten nur erstklassige Produkte auf den Teller gelangen.

Die Nähe zur Nordsee und zu regionalen Erzeugern an der Nordseeküste ermöglicht eine reiche Auswahl an Salaten, Gemüsen, Obst, Meeresfrüchten, Fischspezialitäten und Fleischsorten, die in den Menüs auf vielfältige kreative Weise verarbeitet werden. So werden auch vegetarische und vegane Gerichte erstklassig zubereitet.

Sterne-Restaurant „Sterneck“: 7-Gänge-Menüs

Kulinarische und ausgezeichnete Vielfalt: Für Gäste, die ein ausgedehntes kulinarisches Erlebnis suchen, bietet unser Hotel zwei 7-Gänge-Menüs – klassisch und vegetarisch, die eine anspruchsvolle Reise durch Aromen und Texturen darstellen.

Die sorgfältig kuratierten Menüs bieten eine perfekte Balance zwischen Tradition und Innovation.

Die Gäste können sich aus diesen Menüangeboten ihre individuelle, gerne auch kleinere Menüfolge zusammenstellen.

Sterne-Restaurant „Sterneck“ »

Panorama-Restaurant „Schaarhörn“: 4-Gänge-Menüs und à la carte

Für Gäste, die kreative, taufrische Gerichte und Menüs schätzen, bietet das „Schaarhörn“ eine große Bandbreite an fantasievollen Kreationen.

Hier präsentieren wir Ihnen eine breite Auswahl an Gerichten, die unterschiedlichsten Vorlieben gerecht werden.  Vegetarische und vegane Speisen stehen selbstverständlich auch hier auf der Speisekarte.

Gerne berücksichtigen wir dabei Ihre besonderen Ansprüche oder Lebensmittelunverträglichkeiten.

Panorama-Restaurant „Schaarhörn“ »


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Mehrfach ausgezeichnetes Weinsortiment

Mehrfach ausgezeichnete Weinkarte

Die mehrfach ausgezeichnete Weinkarte unseres Hotels ergänzt die kulinarische Erfahrung perfekt.

Das New Yorker Wein-Fachmagazin „Wine Spectator“ prämierte die Weinkarte des Badhotel Sternhagen regelmäßig mit dem „Best of Award of Excellence“.

Hier finden Weinliebhaber eine sorgfältig zusammengestellte, reichhaltige Auswahl an erlesenen Weinen aus aller Welt. In unserem hauseigenen Weinkeller auf einer Fläche von 200 m2 lagern 540 verschiedene Rebsorten aus 15 Ländern. Insgesamt umfasst der Weinkeller rund 15.000 Weinflaschen, die hier wohltemperiert lagern.

Unsere Sommelière steht den Gästen gerne beratend zur Seite, um die perfekte Weinbegleitung für jedes Menü zu finden.

Unser Weinkeller »

Unsere EIX-Bar: Genuss in loungiger Atmosphäre

Unser Hotel bietet nicht nur herausragendes Essen, sondern auch eine eigene Bar:

Aperitif oder Digestif, edler Whisky oder feiner Rum, Cocktailklassiker oder fantasievolle Cocktail-Kreation, erlesener Wein, prickelnder Champagner oder regionaler Obstbrand – unsere Barkarte hält eine umfassende Auswahl internationaler und regionaler Spirituosen für Sie bereit und lädt zum Verweilen in gemütlicher Lounge-Atmosphäre ein.

Für die richtige Stimmung in dieser stilvollen Atmosphäre sorgt unser Barchef Marcel Kahle.

Konditorei und Patisserie: ein Fest für die Sinne

Unsere hauseigene Konditorei und Patisserie stellt das I-Tüpfelchen der Küche dar. Alle Kuchen, Torten und Desserts werden mit natürlichen Zutaten in unserem Haus selbst hergestellt.

Ob mit Früchten, Schokolade, Sahne oder Marzipan – unsere Patissiers und Konditoren widmen sich den „süßen Seiten des Lebens“. Mit viel Kreativität und Geschick kreieren sie delikate und außergewöhnliche Torten, Kuchen und Desserts, die nicht nur einen schönen Anblick bieten, sondern auch eine wahre Gaumenfreude sind.

 

Atemberaubende Lage direkt am Nordseestrand

Die Lage unseres Hotels direkt am Strand ist einfach atemberaubend. Unsere Gäste genießen die Speisen mit Blick auf die Weiten der Nordsee, das Weltnaturerbe Wattenmeer und den Weltschifffahrtsweg. Und bei schönem Wetter bietet die Terrasse des Panorama-Restaurants "Schaarhörns" zusätzlich den Genuss der frischen und belebenden Meeresbrise.

Diese unvergleichliche Aussicht in Duhnen an der Strandpromenade trägt zweifellos zu einer unvergesslichen Atmosphäre bei.


Individuelle Fragen und Wünsche?

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Wellness und Spa

Darf es neben Genuss auch Wellness sein?

Unser Hotel bietet nicht nur kulinarischen Genuss, sondern auch eine umfassende Wellness- und Beauty-Erfahrung:

Ein luxuriöser Spa-Bereich lädt zur Entspannung ein und bietet eine breite Palette von Behandlungen und Massagen, die Körper und Geist revitalisieren. Hier dürfen unsere Gäste die Seele baumeln und sich verwöhnen lassen.

Wellness und Beauty »

Susan Cantauw, Hotelmanagerin

Zuvorkommender Service und engagiertes Hotelteam

Unser zuvorkommender Service und das engagierte Hotelteam sind das Herzstück unseres 5-Sterne-Superior-Hotels. Vom Empfang bis zur Abreise wird jeder Gast mit höchster Aufmerksamkeit, Respekt und Freundlichkeit behandelt.

Wir sind bestrebt, jeden Aufenthalt unserer Gäste zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen und freuen uns, Ihre individuellen Wünsche zu erfüllen.

Ihre Susan Cantauw
und das gesamte Hotelteam

Haben wir Ihr Interesse an unserem Gourmethotel geweckt?

Gerne stehen wir Ihnen für eine persönliche Beratung zur Verfügung und planen mit Ihnen gemeinsam einen unvergesslichen Urlaub für Sie. Sprechen Sie uns gleich an:

04721 434-0    sternhagen@badhotel-sternhagen.de

Unsere Hotelrezeption: persönliche Beratung. täglich 24 Stunden