Gourmet-Küche
Sterne-Koch Marc Rennhack
Wir freuen uns sehr, Ihnen unseren Sterne-Koch Marc Rennhack als Küchenchef unseres Gourmet-Restaurants „Sterneck“ in Cuxhaven vorzustellen.
Herrn Rennhacks Laufbahn umfasste bedeutende Häuser wie das Hotel-Restaurant „Fährhaus“ Munkmarsch auf Sylt, in dem bereits Juan Amador sein Lehrer war. Ihm blieb er weiterhin verbunden im Restaurant „Carême“, Schlosshotel „Die Weyberhöfe“ in Sailauf.
Es schlossen sich weitere namhafte Stationen wie z. B. das Restaurant „Main Tower“ in Frankfurt/Main und das Restaurant „Amador“ in Langen an, bis Herr Rennhack Küchenchef im Restaurant „L'orchidee“ in Bremen und später im Restaurant „Olivo“ in Stuttgart wurde.
Seine letzte Küchenchef-Station war das Restaurant „Heritage“ in Bukarest, ausgezeichnet als bestes Restaurant Rumäniens und ein Projekt Juan Amadors.
Restaurant Sterneck
Küchenchef Marc Rennhack
Als Küchenchef in unserem Restaurant „Sterneck“ zaubert Marc Rennhack zusammen mit seinem Team köstliche Menüs und Gerichte für unsere Gäste. Aus frischen und regionalen Produkten entstehen herrliche Kreationen, die optisch und geschmacklich überzeugen.
Ein Stern leuchtet am Himmel des „Sternecks“
Unser Küchenchef Marc Rennhack konnte dieses Jahr für unser Restaurant „Sterneck“ in Cuxhaven einen Michelin-Stern erringen!
Der renommierte „Guide Michelin“ zeichnet Marc Rennhack in diesem Jahr mit einem Stern aus. Wir gratulieren dem Team und seinem Spitzenkoch und sind sehr stolz auf die erbrachte Leistung!
Weitere Auszeichnungen für Sterne-Koch Marc Rennhack
August 2012: „Der Feinschmecker“ urteilte in seiner Ausgabe 08/12 bereits: „Der Neue tut dem Gourmetrestaurant mit Wattblick gut.“ und zeichnete Herrn Rennhacks Kreationen mit „3 F“s aus. Weiterhin heißt es: „Marc Rennhack ... kocht erfrischend wie aromatisch seine moderne Klassik. Er würzt beherzter als sein erfolgreicher Vorgänger, achtet immer auf die guten Produkte und beherrscht spanische wie orientalische Elemente.“
Wir freuen uns mit Herrn Rennhack und unserer langjährigen Sterneck-Mannschaft über diese spontane, positive Beurteilung.