Restaurant „Schaarhörn“
Vegetarische und vegane Gerichte
Unser vegetarisches-veganes Menü verwöhnt Sie und Ihre Geschmacksknospen mit perfekt abgestimmten Gerichten und frischen und leckeren Zutaten aus der Region.
Unsere vegetarische/vegane Karte
Frühlingssalat in Spargelvinaigrette
auf Orangenhummus
dazu geröstete Kürbiskerne
21,00 Euro
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Cous-Cous-Gemüse-Kroketten
auf einem Spargel-Quellersalat
24,00 Euro
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Karotten-Kokos-Ingwersuppe
mit Shisokresse und Schwarzbrotcroûtons
13,50 Euro
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Parmesanschaumsuppe
mit Kirschtomaten und Croûtons
13,50 Euro
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Bunter Spargel in Gewürzpanade gebacken
auf Pilzrisotto
29,00 Euro
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Vegane Gemüsepfanne
aus Pak Choi, Spargel, Kaiserschoten, Karotten,
Broccoli und Cashewkernn aromatisiert mit Curry
und milder Sojasauce
dazu roter Reis aus der Carmarque
29,50 Euro
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Hausgemachtes Joghurteis
auf Erdbeersalat
und Mandelknusperecke
14,00 Euro