News 2014


Neuigkeiten aus dem Badhotel Sternhagen

Wir freuen uns, dass Sie sich für Neuigkeiten aus unserem Hause interessieren und werden Ihnen regelmäßig über das gesamte Jahr 2014 Neues über das Badhotel Sternhagen, über Cuxhaven und die Region berichten.

"Sterne treffen Trauben"

"Sterne treffen Trauben" - ein ganz besonderer Event konnten unsere Gäste am Sonntag, 16. Februar, bei uns erleben. Für Weinliebhaber und Freunde der Kulinarik hatten wir das Winzerehepaar Anja und Georg Merkle vom Weingut Merkle aus dem baden-württembergischen Weinort Ochsenbach eingeladen. Die beiden hatten eine Auswahl ihrer Spitzenweine im Gepäck, die im Rahmen eines exklusiven 5-Gang-Menüs aus der Sterneküche unseres Küchenchefs Marc Rennhack und seiner Mannschaft verkostet wurden. Wir finden: Sternekücke trifft auf Spitzenweine - eine sehr gelungene Kombination. Das zeigte sich auch in der guten Laune aller anwesenden Gäste, die den Abend in vollen Zügen genossen und bei bester Laune Fragen und Wissenswertes über den Rebsaft und die Kulinarik austauschten. Unser Oberkellner und Sommelier Onno Siemons führte mit seiner charmanten Assistentin und Sommelière Carina Zimdars durch den Abend. Unterstützt wurden sie durch das engagierte Serviceteam des Badhotels Sternhagen unter der Leitung von Restaurantchefin Regina Bartz. Wir danken allen Beteiligten und natürlich besonders unseren Gästen für diesen schönen, gelungenen, kurzweiligen Abend.

"Frühlingserwachen"

Hausgemchter Stremellachs

mit Quellersalat

und Senf - Dillsauce

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Spargelrahmsuppe

mit Parmaschinkenstreifen

und Rucola

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Krustentierravioli

mit Bärlauchschaum

und Püree von jungen Möhren

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Rosa gebratenes Kalbsrückensteak

mit Morchelrahmsauce

dazu ein buntes Spargelbündel

und Schupfnudeln

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Karamelisierte Vanillecrème

mit Rhabarberkompott

und Pistazieneis

 

5 - Gang Menü                                                                       

Euro 81,00

ohne Vorspeise oder Zwischengericht                                   

Euro 66,00

ohne Suppe oder Dessert                                                      

Euro 69,00

 

 

"Schließzeit 2014"

Unsere diesjährigen Renovierungs- und Verschönerungsarbeiten finden in der Zeit vom 23. November bis zum 21. Dezember 2014 statt. Das Badhotel Sternhagen schließt in dieser Zeit seine Pforten, damit wir, zusammen mit einer Schar von Handwerkern, das Haus pünktlich zur Weihnachtszeit in neuem Glanz erstrahlen lassen können.

Auch in diesem Jahr möchten wir Sie wieder mit einem abwechslungsreichen Programm "zwischen den Jahren" verwöhnen. Dieses Programm finden Sie in Kürze auf unserer Homepage unter "Downloads". Gern beraten wir Sie auch persönlich unter der Telefon-Nr.: 04721 / 43 4-0.

Wir freuen uns auf Sie!