Restaurant Cuxhaven Duhnen – Schaarhörn

Menü „Schaarhörn“

Genießen Sie unser täglich wechselndes Menü „Schaarhörn“ mit wundervollen Kreationen aus frischen Zutaten.
Die aufeinander abgestimmten Gerichte machen das Menü zu einer wahren Gaumenfreude.


Spieß von Jakobsmuschel, Seezunge und Carabiniero

mit Avocadopüree

und Zitronenaioli

 

oder

 

Petersilienwurzelsuppe

mit gebratenem Rehfilet

 

 ***

 

Schellfischfilet unter der Kräuterkruste

mit Orangensauce

anbei Karottengemüse

und Kartoffelnocken

 

oder

 

Rinderfiletspitzen

mit Pilzrahmsauce

anbei Brokkoli

und Tagliatelle

 

***

 

Himbeer-und Limettenmousse

auf Minzsauce

dazu Mandelfeingebäck


Euro 61,00   4 Gänge
Euro 54,00   ohne Suppe
Euro 50,00   ohne Vorspeise

Frische Gerichte und Menüs in Cuxhaven

Die Zutaten für unsere Menüs und Gerichte stammen von regionalen Höfen und Erzeugern. Wir verwenden Rohstoffe aus biologischem Anbau und verarbeiten diese frisch und von Hand bei uns im Haus.

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