Restaurant Cuxhaven Duhnen – Schaarhörn

Menü „Schaarhörn“

Genießen Sie unser täglich wechselndes Menü „Schaarhörn“ mit wundervollen Kreationen aus frischen Zutaten.
Die aufeinander abgestimmten Gerichte machen das Menü zu einer wahren Gaumenfreude.


Semmelknödel gefüllt mit Ochsenschwanzkompott

mit Pilzen in Rahm

und Feldsalat

 

oder

 

Topinamburschaumsuppe

 

***

 

Gebratenes Lachsfilet unter der Merrettichhaube

mit Petersiliensauce

anbei Kaiserschoten

und Steckrüben-Karottenpüree

 

oder

 

Hausgemachte Rinderroulade

gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Gewürzgurke

dazu buntes Gemüse

und Kartoffelpüree

 

***

 

Granatapfelmousse

auf Schokoladensauce

und weißes Schokoladen-Karamellparfait

 

 


Euro 61,00   4 Gänge
Euro 54,00   ohne Suppe
Euro 50,00   ohne Vorspeise

Frische Gerichte und Menüs in Cuxhaven

Die Zutaten für unsere Menüs und Gerichte stammen von regionalen Höfen und Erzeugern. Wir verwenden Rohstoffe aus biologischem Anbau und verarbeiten diese frisch und von Hand bei uns im Haus.

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