Restaurant Cuxhaven Duhnen – Schaarhörn

Menü „Schaarhörn“

Genießen Sie unser täglich wechselndes Menü „Schaarhörn“ mit wundervollen Kreationen aus frischen Zutaten.
Die aufeinander abgestimmten Gerichte machen das Menü zu einer wahren Gaumenfreude.


Carpaccio von Lachs und Seeteufel
mit Rucola-Mango-Salat und Orangen-Ingwervinaigrette

oder

Schaumsuppe vom Muskatkürbis
mit einer gebackenen Wachtelkeule

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Gebratenes Saiblingsfilet
mit Blattpetersiliensauce
anbei Urmöhrengemüse
und Kartoffelnocken

oder

Kalbsrückensteak rosa gebraten
mit Portweinsauce
dazu Kohlrabi
und Speckkrapfen

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Sauerkirschkaltschale
mit Buttermilchsorbet
und Nußcrumble 


Euro 61,00   4 Gänge
Euro 54,00   ohne Suppe
Euro 50,00   ohne Vorspeise

Frische Gerichte und Menüs in Cuxhaven

Die Zutaten für unsere Menüs und Gerichte stammen von regionalen Höfen und Erzeugern. Wir verwenden Rohstoffe aus biologischem Anbau und verarbeiten diese frisch und von Hand bei uns im Haus.

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